Bahan:
- 500gr tepung protein tinggi.. – yg bagus pake tepung komachi, atau cakra emas
- 3 butir kuning telur
- 250cc air
- 150 gr gula pasir
- 100 gr margarin — kalo mo lebih harum 1/2 butter, 1/2 margarin
- 11 gr ragi instant
- ½ sdt bread improver — kalo pake tp komachi ngga usah dipake
- 40 gr susu bubuk
Caranya:
- tepung, gula, ragi, bread improver, susu dan air diaduk rata sampai setengah kalis
- masukkan telur, uleni lagi, terakhur masukkan mentega uleni terus sampai kalis (tidak mudah robek bila ditarik)
- setelah kalis timbang adonan 30gr uk sedang atau 40 gr uk besar… bulat-bulatkan dan didiamkan 15 menit, tutup dengan plastik supaya tidak kering.
- lalu bentuk adonan/dobolongin dan goreng dengan api kecil
- dinginkan dan bisa ditaburi gula halus, meses, keju atau coklat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar