Bahan Resep Masakan Pukis :
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 4 butir telur ayam
- 125 g gula pasir
- 200 ml santan dari ½ butir kelapa
- 10 gr ragi instan
- 40 g margarin, lelehkan
- ¼ sdt vanili
- ½ sdt garam halus
***
Cara Membuat Resep Masakan Pukis :
- Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang kaku. Tambahkan terigu protein sedang, ragi instan, margarin dan vanili, aduk rata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang licin. Diamkan adonan selama 60 menit atau hingga adonan mengembang dan berbuih.
- Panaskan cetakan pukis yang sudah dioles dengan sedikit margarin. Tuangkan adonan, panggang dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan.
- Atur di dalam piring saji, hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar